Le codex alimentarius

 

 

Catégories : SociétéEconomieScandale

Langage : Sous–titré Français

Date de Sortie : 2008

Durée : 13 min

 
Le Codex Alimentarius est un programme commun de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et de l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) consistant en un recueil de normes, codes d'usages, directives et autres recommandations relatifs à la production

et à la transformation agro-alimentaires qui ont pour objet

la sécurité sanitaire des aliments, soit la protection des consommateurs et des travailleurs des filières alimentaires, et la préservation de l'environnement

 

 toutefois Certains estiment que le codex alimentarius ne sert pas les intérêts des consommateurs mais plutôt ceux des grandes multinationales de l'industrie agroalimentaire, de la pharmacie, de la chimie ou de la biotechnologie .

 
                                                 

                                                                 

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